Der Verein „Natur und Kultur Carlshöhe e. V.“ hat sich zum Ziel gesetzt, in der Parklandschaft von Carlshöhe mit Blick auf das Windebyer Noor und in diesem neu entstehenden Stadtteil mit Menschen aller Alters - und unterschiedlicher Interessen- und Erfahrungsgruppen aktiv, respektvoll und achtsam an der Kulturgestaltung und einem fördernden Zusammenleben mitzuwirken.
Die Mitglieder des Vereins wollen dazu in einzelnen Projekten gemeinsam Konzerte, Theaterfiguren-Veranstaltungen, Kunstausstellungen, -workshops, Kunst schaffen in offenen Ateliers und in der Natur, Vorträge, Gesprächsforen, Führungen, Feste, Lesungen, Musizieren, Spielen, Tanzen, Entspannung, Wissensaufbau u.Ä.m. organisieren für jeden Interessierten und gemeinsam erleben.
Ein besonderer Schwerpunkt ist der Aufbau von unterschiedlichen Förderungs- und Experimentiermöglichkeiten für Kinder und Jugendliche.